Há duas formas de controle de estoque, controle de estoque a partir do cadastro de produtos, que veremos aqui, e controle de estoque lista. Saiba sobre Controle de Estoque Lista
O controle de estoque através do cadastro de produtos é administrado diretamente na página do produto, habilitando o Controle de Estoque, e informando a Quantidade. Veja exemplo abaixo.